2023年健康管理师备考知识|平衡膳食
小编 2023-12-09 05:21:02
健康管理师资格证一经推出,引起了很大关注,生活中咱们所了解的热点话题也是属于在将康管理的范畴,那今日咱们就一同看平衡膳食的小方法:
平衡膳食是指选择多种食物,经过适当搭配做出的膳食,这种膳食能满足人们对能量及各种营养素的需求,因此叫平衡膳食。咱们知道食物可分两类,一类是动物性食物,包括肉、鱼、禽、蛋、奶及其奶制品;另一类是植物性食物,包括谷类、薯类、蔬菜、生果、豆类及其制品,食糖类和菌藻类。不同品种食物的营养素不同:动物性食物、豆类含优质蛋白质;蔬菜、生果含维生素、矿物盐及微量元素;谷类、薯类和糖类含碳水化合物;食用油含脂肪;肝、奶、蛋含维生素A;肝、瘦肉和动物血含铁。那该怎样做到平衡膳食呢?
首先要守时定量进餐,可防止过度饥饿而引起的饱食中枢反应迟钝、进食过量。对于因工作时间不规律而影响守时进餐的状况,能够随身携带小零食,如牛肉干、豆腐干、巴旦木等低脂肪、高蛋白的食物,在饭点吃能够减轻饥饿感,防止吃下一顿饭狼吞虎咽吃太饱。
实行分餐制,不论在家或在外就餐,都提倡分餐制,依据个人的生理条件和身体活动量,进行标准化配餐和定量分配。建议有条件的能够参考“我国居民平衡膳食餐盘”,在家中就餐时,待饭菜做好后,先依照餐盘的分格依次填好食物,再进食。在外就餐时,也尽量选择标准化套餐,或许在聚餐时,将每道菜都夹适当的量到自己的餐盘中,然后有条有理地进餐,天然就不简单吃过量。
每顿少吃一两口、削减高能量食物的摄入等。
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