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铁板豆腐训练，课程内容：1、酱料制造，首要体系学习怎么使用葱姜蒜、调和油、辣椒末、孜然、花椒油、盐等食材制造铁板烧专用酱料。这儿要点学习把握制造方法、过程、时刻、火候操控等常识。2、椒盐制造，首要体系学习怎么使用花椒、食盐等食材炒制椒盐。这儿要点学习把握炒制时刻、火候操控、过滤等常识。3、质料处理，首要体系学习豆腐、马铃薯的处理。这儿要点学习把握质料的清洗、切制等常识。4、煎制豆腐、马铃薯，首要体系学习怎么煎制马铃薯、豆腐。这儿要点学习把握每种食材的煎制手法、技巧、火候操控、时刻等常识。广州川菜师学习到东南厨师训练校园，专业湘菜校园！
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