中式面点一年训练班：理论学习内容：现代酒店餐饮办理、计算机基础学、食物添加剂分类学、面点工艺美术学、面点原料基础学、食物油脂的卫生学、食物卫生标准学、面食工艺食雕学、营养卫生知识学、细菌性食物学、西式与中式面点学、西式工艺美术学；实操学习内容：教授膨松面团的原理及调制、蛋糕与饼灯的制造、教授马拉糕制造及点心部门与生产办理、介绍粤，港茶点制造、密汁，鲜奶，椰香，双色，像生，千层制造、水果拼盘与食雕制造、中西面点，广式点心教授做法、英式果仁与巧克力制造、教授炸，煎，烤，煮，各类面点制造技法、法式面包及芒果蛋卷、教授面食，食雕，雕琢，面食经典制造、丹麦吐司蜜糖生力吐司制造。广州中式面点训练就到广州东南厨师训练校园，专业广州中点校园！
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