健康办理是从事对人群或个人健康和疾病的监测、分析、评估以及健康保护和健康促进的专业人员。

健康办理的作业职责包含以下方面：

(1)采集和办理个人或集体的健康信息；

(2)评估个人或集体的健康和疾病危险性；

(3)进行个人或集体的健康咨询与辅导；

(4)拟定个人或集体的健康促进计划；

(5)对个人或集体进行健康保护；

(6)对个人或集体进行粤秀教育和推广；

(7)进行健康办理技能的研究与开发；

(8)进行健康办理技能使用的成效评估。营养调理和中医调理是健康办理实操计划实行过程中常用的两种手段。