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营养炖汤训练，课程内容：1、汤制造，首要体系学习怎么使用猪大骨，鸡架，清水等食材熬制汤底。这里要点学习把握熬制时刻、火候、调味等常识。2、质料处理，首要体系学习怎么处理鸡肉、猪心、猪肚、排骨、鸽子、鸭肉等食材。这里要点学习把握质料的清洗、去腥、切制等常识。3、炖汤，首要体系学习各个种类的炖汤产品制造办法。这里要点学习每种口味的炖汤食材调配办法、技巧、炖汤时刻、火候操控等常识。广州厨艺训练校园到东南厨师训练校园，专业广州川菜训练！
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