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肉夹馍训练，课程内容：1、卤水制造，首要体系学习怎么运用各类天然香料、猪大骨、鸡架等食材熬制卤水。2、卤制质料，首要体系学习怎么运用卤水卤制牛肉、五花肉、鸡肉。这儿首要学习卤制时刻、调味、把握火候等常识。3、馍馍制造，首要体系学习怎么运用清水、盐、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制造馍馍。这儿要点学习揉面、发酵、擀饼等常识。4、烤制，首要体系学习怎么操作运用电饼铛，烤制各类肉夹馍。这儿要点学习把握温度、烤制时刻、翻饼等常识。5、切馍，首要体系学习怎么切制烤好的馍馍。这儿要点学习切制办法、夹肉馅、放配料等常识。广州烹饪训练校园到东南厨师训练校园，专业广州湘菜学习校园！
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